快気祝いは、本来、快復した本人がそれを祝って入院中にお世話になった方や、お見舞いを頂いた方々を 酒肴を振舞って祝うことです。
ただ、現在は、お見舞いのお返し(御礼)となっていますので、快気祝いへのお礼は不要です。
お見舞いに行ってないのに快気祝いを頂いた場合は、
「この度はご退院おめでとうございます、お見舞に伺うこともできず、
お気遣いばかり頂きありがとうございます。
ありがたく頂戴いたします。○○様のご健康をお祈り申し上げます。」
という感じのお礼を申し上げればよいと思います。
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また、裏面にはお礼のメッセージを記載できるので、改まったお礼状やお手紙が不要に。
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